Lihat juga resep Pindang ikan gurame enak lainnya. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa. Ikan pindang ini bisa bervariasi jenisnya, mulai dari ikan tongkol, ikan mas, ikan nila, mackarel, dan lain-lain. Memasak Pindang ikan mudah, yummy, praktis Produk yang dihasilkan merupakan produk awetan ikan dengan kadar garam rendah. Pengolahan ikan yang mampu menghilangkan bau amis adalah dengan cara di pepes. Bau amis bisa hilang karena dalam pengolahannya, ikan dibersihkan bagian luar dan dibuang bagian isi perutnya.
Bahan bahan Pindang ikan
- Siapkan 10 : ikan tongkol (bisa ikan apa aja).
- Siapkan 2 : terong potong2.
- Sediakan 5 : belimbing wuluh potong2.
- Sediakan : Garam, gula, penyedap.
- Siapkan 5 : daun jeruk.
- Sediakan : bumbu blender kasar.
- Sediakan 6 : tomat.
- Siapkan 10 : cabe merah besar.
- Sediakan 15 : cabe rawit.
- Persiapkan 8 : baput.
- Sediakan 7 : kemiri.
- Siapkan 1 ruas : kunyit.
- Persiapkan : Jahe.
- Sediakan : Ketumbar.
- Sediakan : Kencur.