Bikin MPASI 23 bulan - Sup ikan Patin Kuah Kuning mudah, yummy, praktis
Bahan bahan MPASI 23 bulan - Sup ikan Patin Kuah Kuning
- Siapkan : Ikan Patin 3 potong +/- 300gr.
- Siapkan : Minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
- Sediakan 1 buah : jeruk nipis.
- Persiapkan 1 Lembar : daun salam.
- Persiapkan 2 Lembar : daun jeruk.
- Sediakan 1 batang : serai, digeprek.
- Sediakan 1 buah : tomat kecil, potong.
- Persiapkan secukupnya : Air.
- Siapkan 6 siung : bawang merah.
- Sediakan 3 siung : bawang putih.
- Sediakan 4 : kemiri, disangrai terlebih dahulu.
- Persiapkan 1 ruas : kunyit.
- Persiapkan 1 ruas : jahe.
- Sediakan 1 ruas : lengkuas.
- Persiapkan : Bumbu Perasa.
- Sediakan 1/2 sdt : Garam.
- Persiapkan 1 sdt : Gula merah.
- Persiapkan secukupnya : Kaldu jamur.
- Persiapkan Sejumput : Lada bubuk.
Step by Step memasak MPASI 23 bulan - Sup ikan Patin Kuah Kuning
Bersihkan ikan patin dan lumuri dengan jeruk nipis. Biarkan sekitar 20menit Siapkan dan cuci semua bahan. Haluskan/blender duo bawang, kemiri, jahe, kunyit dan lengkuas Setelah 20 menit, saya cuci lagi ikan patin supaya rasanya ga asam karana jeruk nipis Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai geprek, daun salam dan daun jeruk tumis hingga matang Masukkan air, aduk rata Masukkan garam, gula jawa, lada dan kaldu jamur, aduk rata. Koreksi rasa Masukkan ikan patin dan tomat masak hingga matang. Jangan terlalu lama karna ikan patin cepat matang Bagi menjadi 3 mangkok untuk 3x makan. Tunggu dingin dulu sebelum disimpan ke kulkas. Pastikan disimpan di wadah tertutup rapat ya bun. Hangatkan dengan api kecil saat ingin disajikan.