Resep Mudah Sup segar ikan dori Enak Sederhana

pada tanggal
Sup Ikan Dori. ikan dory fillet (bisa memakai ikan putih lainnya, eg: kakap)•sawi putih•udang windu•kulit tahu (opsional)•daun bawang•bawang ikan dori, potong-potong besar•sawi hijau•bawang putih•bawang bombay•daun bawang, potong besar•jahe keprek•merica bubuk•Garam dan kaldu jamur. Resep sop ikan dori simple praktis dan bergizi. Resep Sup ikan tengiri khas batam, sup favorit orang batam yang wajib dicoba.

Bikin Sup segar ikan dori mudah, enak, praktis

Selain rasanya yang gurih dan juga lezat setelah diolah jadi makanan, ikan juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Sup ikan dori kuah asam segar. foto: Instagram/@dapur_keriting. Ikan dori dan ikan patin sama-sama memiliki kandungan protein yang tinggi, hanya saja kandungan kalori dan lemak ikan dori lebih rendah dibanding Ikan patin hidup di air tawar, sementara dori hidup di laut.

Bahan bahan Sup segar ikan dori

  • Siapkan 1 kg : ikan gabus atau ikan lain, potong2 (saya dori).
  • Siapkan 2 L : air (saya 1.5 L).
  • Persiapkan 1 ikat : kemangi, petik daunnya.
  • Siapkan 5 buah : tomat merah (saya 3 tomat merah dan 3 tomat ijo.
  • Siapkan 12-15 : cabe rawit merah utuh (saya skip).
  • Persiapkan 2 batang : daun bawang, potong2.
  • Siapkan : Bumbu tumis.
  • Siapkan 4 sdm : minyak goreng.
  • Siapkan 12 butir : bawang merah, iris tipis.
  • Sediakan 5-7 siung : bawang putih, memarkan sedikit, cincang.
  • Sediakan 1/2 : bawang bombay, iris tipis.
  • Siapkan 4 batang : serai besar, memarkan kemudian potong2.
  • Sediakan 10 lembar : daun jeruk purut.
  • Persiapkan 10-12 cm : jahe, kupas, memarkan (saya: 1 sdt jahe bubuk).
  • Sediakan 2 lembar : daun salam.
  • Sediakan Secukupnya : toge (tambahan saya).
  • Siapkan Sekuntum : brokoli (tambahan saya).
  • Persiapkan : Bumbu lainnya.
  • Siapkan : Garam.
  • Siapkan : Gula.
  • Persiapkan : Kaldu bubuk.
  • Siapkan : Merica halus.
  • Siapkan : Kaldu bubuk.
  • Sediakan 1 : jeruk nipis, ambil airnya.

Jadi mereka bisa dibedakan dari baunya. Ikan patin akan berbau lumpur, terutama jika tidak. Resep sup segar ikan dori kali ini wajib untuk Anda sajikan juga sebagai menu keluarga. Sup yang sering Anda sajikan pasti sup ayam atau sup daging.

Proses memasak Sup segar ikan dori

Panaskan minyak, tumis semua bahan bumbu tumis hingga harum.

Tuang air, didihkan. Beri garam, gula, merica dan kaldu bubuk sambil koreksi rasa. Setelah rasa kuah pas, masukkan ikan.

Tambahkan tomat. Masak sebentar hingga ikan matang atau sekitar 5 menit tergantung ukuran ikan. Jangan dibolak balik atau diaduk berlebihan. Masukkan brokolli

Menjelang diangkat, masukkan toge, kemangi dan daun bawang. Biarkan sebentar, angkat. Sajikan hangat.

Ikan dori dan ikan patin sama-sama memiliki kandungan protein yang tinggi, hanya saja kandungan kalori dan lemak ikan dori lebih rendah dibanding ikan patin. Sedang mencari ide resep sup oyong ikan dori yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Cara Membuat sup segar ikan dori Ikan dori atau fillet dory populer dijadikan menu fish and chips, tahukah kamu kalau ikan ini sebenarnya ikan patin? Jangan kaget, ikan fillet dori dan ikan patin adalah ikan yang sama.