Memasak Lele Krispi mudah, cepat, praktis
Bahan bahan Lele Krispi
- Sediakan 5 ekor : lele ukuran sedang.
- Persiapkan Secukupnya : bumbu ungkep (lihat resep).
- Sediakan Secukupnya : Tepung Mix (saya sekitar 350 gr) (lihat resep).
- Persiapkan Secukupnya : minyak untuk menggoreng.
- Siapkan : Bahan Air Celupan:.
- Sediakan 1/2 butir : telur, kocok.
- Persiapkan 2,5 sdm : bumbu mix (lihat resep).
Proses memasak Lele Krispi
Bersihkan lele seperti cara di deskripsi, lalu sayat bagian pinggirnya. Olesi dengan secukupnya bumbu ungkep, diamkan sekitar 15 menit. Celup ke tepung Mix. Selimuti rata dengan tepung. Angkat, celupkan ke air celupan. Angkat, celupkan ke tepung mix. Selimuti tepung lagi. Angkat lagi. Ulang jika perlu. Goreng hingga keemasan. Angkat dan tiriskan. Siap disajikan dengan sambel kesukaan. (nah yang ini si adek goreng sendiri. Tepungnya udah penghabisan. Waktu memasukkan lele, pegang dari ekor, biar sayapnya mengarah ke atas). 🙏