Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. IKAN ASAP KUAH PEDAS MANTAP EUY. Ikan asap adalah salah satu metode pengawetan ikan yang populer di Indonesia. Bikin Tumis ikan asap (panggang pe) mudah, yummy, praktis Ikan asap pari segar/ikan panggang/iwak pe (min. Cara Membuat Mangut Ikan Asap: Haluskan bumbu, lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan sereh, daun salam dan daun jeruk, aduk hingga rata. Masukkan ikan asap kedalam tumisan, aduk hingga rata, lalu tambahkan santan, sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, lalu.
Bahan bahan Tumis ikan asap (panggang pe)
- Siapkan 5 : ikan asap (ikan panggang tongkol asap).
- Sediakan 3 siung : bawang merah.
- Persiapkan 2 siung : bawang putih.
- Sediakan 6 : cabai setan (selera).
- Persiapkan 3 : cabai merah (selera).
- Persiapkan 2 ruas : lengkuas (bisa pakai / tidak).
- Persiapkan 2 : daun salam.
- Siapkan 3 sdm : Kecap manis.
- Siapkan 1 1/2 sdm : Gula.
- Sediakan 1 sdt : Garam.
- Sediakan 1/2 sdt : Penyedap rasa.
- Siapkan : Air.
- Siapkan 2 sdt : Saos sambal.
- Persiapkan : Minyak goreng.
- Siapkan 1 : tomat.