Membuat Gurame Kuah Tahu, Lobak mudah, yummy, praktis
Bahan bahan Gurame Kuah Tahu, Lobak
- Sediakan 1 ekor : gurame belah 4.
- Siapkan 1 : lobak besar iris serong tipis2.
- Sediakan 3 lembar : sayur asin potong2 pendek.
- Siapkan 2 : tahu besar potong kotak, goreng.
- Persiapkan 150 ml : susu fresh cream.
- Siapkan 2 sdm : cau (tape beras merah).
- Persiapkan 4 : baput keprek.
- Siapkan 6 cm : jahe iris tipis2.
- Sediakan 3 : cabe merah besar iris serong, 6 cabe rawit utuh (optional).
- Sediakan 2 sdt : garam, 1/2 sdt kaldu, 1 sdm gula.
Step by Step memasak Gurame Kuah Tahu, Lobak
Cuci bersih ikan, lumuri jeruk jika perlu kerik bersih badannya, bilas, tiriskan Goreng tahu, sisihkan. Iris lobak, baput, jahe, cabe merah besar Panaskan minyak di wajan, tumis baput, jahe, cabe merah s. d harum, beri air 1 liter, setelah air agak mendidih masukkan lobak, ±5', masukkan ikan, lalu bumbui, masak dg api sedang saja Setelah ± 8', atau lobak dan ikan matang masukkan tahu goreng, sayur asin, cau, lalu susu, kexilkan api, koreksi rasa. Angkat dan sajikan, di piring