Lihat juga resep Ikan asam manis bangka enak lainnya. Ikan Asam Manis. ikan gurame, boleh pakai ikan sesuai selera ya•minyak wijen•garam•gula•daun bawang, iris•bawang bombai, iris•bawang. Ini adalah cara membuat Ikan Asam Manis atau Sweet & Sour Fish. Membuat Ikan asam manis mudah, cepat, praktis Cara Meracik Bumbu Asam Manis: Sebelum meracik bumbu, terlebih dahulu ikan nila perlu kita goreng hingga kering. Perlu diingat untuk membuat ikan gurame asam manis ini, ikan sebaiknya digoreng tidak terlalu lama. Cukup beberapa menit saja agar dagingnya tetap lembut dan saus siraman asam manisnya dapat.
Bahan bahan Ikan asam manis
- Siapkan 200 gram : fillet ikan (kakap, tuna, dori).
- Siapkan : BAHAN MARINASI :.
- Sediakan 1 siung : bawang putih (haluskan).
- Persiapkan 1 sdm : perasan air jeruk nipis /lemon.
- Siapkan 1/2 sdt : garam.
- Sediakan 1/4 sdt : merica bubuk.
- Persiapkan Secukupnya : minyak u/menggoreng.
- Persiapkan : BAHAN LAPISAN :.
- Siapkan 5 sdm : tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm : tepung maizena.
- Persiapkan 1/2 sdt : royco.
- Siapkan 1/2 sdt : garam.
- Siapkan 1/2 sdt : merica bubuk.
- Siapkan : BAHAN SAUS :.
- Sediakan 2 siung : bawang putih (cincang kasar).
- Sediakan 3 bh : cabe merah (potong serong).
- Persiapkan 1 batang : daun bawang (potong sesuai selera).
- Siapkan 1 bh : timun (potong, buang biji).
- Sediakan 1 bh : wortel (potong sesuai selera).
- Persiapkan : Minyak u/ menumis.
- Siapkan 1 sdt : gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt : royco.
- Siapkan 1/2 sdt : garam.
- Persiapkan 4 sdm : sambal botol.
- Persiapkan 4 sdm : tomat botol.
- Siapkan 200 ml : air.